皖薏2號屬于中熟偏早型品種，全生育期155天左右；株型較緊，單株平均有效分蘗4個，主莖14節，株高1.8～2.0米；主莖葉數14～16片，葉片長披針形，長30～50厘米、寬2.0～5.0厘米；花單性，總狀花序；穎果白殼卵圓形，果長0.94厘米、寬0.58厘米左右；種仁灰白色微透明；穗粒數100粒左右，結實率78%左右，百粒重8.6克左右。糙米率57%，精米率53%。經安徽省農業科學院中心實驗室檢測，種仁含蛋白質14.9%、17種氨基酸含量為164.0g/kg。經岳西縣植保植檢站田間調查，黑穗病、葉枯病較輕，玉米螟、粘蟲較少，比對照種田頭農家品種發生輕。產量表現：經安慶市岳西縣、池州市石臺縣、安慶市迎江區等地多年多點區試，平均畝產184.9公斤，比對照增產11.70%。