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鮮食(甜、糯)玉米栽培技術要點

發布時間:2019-03-18 16:24   來源:安徽省農業科學院-煙草所    閱讀: 次   字體:[大] [中] [小]   保護視力色:       

安徽省玉米產業技術體系   王世濟   陳洪儉

近年來,隨著農業供給側結構的進一步調整,我省鮮食玉米種植面積迅速擴大,為提高鮮食玉米品質和產量,提高種植效益,栽培技術要點如下。

1、品種選擇

選擇適宜種植的國審或省審鮮食玉米品種。

2、適期播種

玉米發芽的最適溫度是28~35℃,最低發芽溫度為8~10℃,但一般以地表5~10cm土層溫度穩定在10℃~12℃時播種比較適宜。我省長江以北地區3月底土壤溫度即可穩定達到10℃以上,因此,春季3月底即可播種。地溫低、墑情差時,應適當深播,覆土需達5~6厘米;反之則要適當淺播,覆土3~4厘米。沙土地要深些,粘土地則要淺一些。播種后,應及時鎮壓,尤其是墑情較差、土塊較大的地塊和沙性土壤,播后鎮壓更為重要。為避免粗縮病的危害,4月下旬至6月上旬這段時間內不宜種植玉米,如若種植,應加強灰飛虱的防治;秋季最晚的播種期以在霜凍前玉米長到乳熟末期至蠟熟初期為好,最遲播期應在7月底播種完畢。春季可采用育苗移栽、地膜覆蓋的方法,提早上市;也可采用分期播種、分期收獲的方式,延長采收期。甜、糯玉米應根據上市季節,合理安排播種期。

3、合理密植

種植密度因品種和土壤肥力水平而異,掌握早熟品種宜密,晚熟品種宜稀;肥地宜密、瘦地宜稀的原則。甜、糯玉米一般每畝種植3500~4000株,行距60cm,株距隨密度而定。地膜覆蓋可采用寬窄行方式,便于覆膜和采收,寬行80cm,窄行40cm。播種質量應確保玉米苗在田間分布均勻,無缺苗斷壟。

4、隔離種植

甜、糯玉米是由單個隱性基因控制的,生產過程中需要控制純度,一旦接受其他類型玉米的花粉,就會嚴重影響其甜、糯風味及品質,需隔離種植。隔離一般分空間隔離和時間隔離2種方式。空間隔離一般要求300m以上范圍內不種其他類型的玉米;時間隔離是把隔離區內的玉米與隔離區外玉米花期錯開,春播間隔30天,夏播間隔20天。

5、科學施肥

施足基肥,及時追肥。在當前土壤中等肥力的水平下,畝施總氮量15kg,氮磷鉀比例3:1:1。基肥一般每畝施有機肥1000~2000kg,復合肥(15:15:15)35kg左右,尿素5kg,基肥氮占氮肥總量的約50%;拔節后追施穗肥,穗肥氮約占總氮量的50%。

6、種植方式

淮河以南地區由于春季雨水較多,為提高地溫和減輕澇漬危害,以畦作種植較好, 以1.2米寬的凸畦有利于排澇降漬。

7、田間管理

苗期及時做好查苗補苗,齊苗后噴高效氯氟氰菊酯防治地老虎、黏蟲等。于玉米幼苗可見葉2~5葉期(雜草3~5葉期)噴施甲基磺草酮類除草劑進行莖葉除草。可見葉3~4葉期間苗,可見葉6~7葉期定苗。春播甜、糯玉米比普通玉米容易產生分蘗,要及時去掉分蘗。拔節后及時追施穗肥。喇叭口期噴施康寬或蟲酰肼防治玉米螟。

8、適期采收

鮮食玉米的采收期很短,適宜采收期為玉米開花授粉后的22~25天;還可以把花絲發枯轉成深褐色作為采收適期的標準;或者是用手指甲掐籽粒時,籽粒頂部已變硬,但仍能掐出汁液時,即可采收。春播情況下,采收期正值高溫季節,適宜的采收期很短;在秋播情況下,采收期正值涼爽季節,適宜的采收期較長。鮮食玉米還應注意保鮮,短期保鮮應注意不要剝去苞葉,運輸途中盡可能攤開、晾開,降低溫度,可延長保鮮時間。

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